テキーラ・サンライズ(Tequila Sunrise):メキシコの夜明けを瓶に閉じ込めたカクテル 🌅

カクテルグラスに昇る朝日 🌴

大人の「日の出鑑賞クラブ」へようこそ！ テキーラ・サンライズ は、カクテルの視覚的な魅力の代表格です。コリンズグラスに映えるグラデーションの美しさは、メキシコの夜明けを彷彿とさせます。一口飲めば、テキーラの燃えるような情熱とオレンジジュースの爽やかさが口の中で踊り、グレナデンシロップの甘さが後味に残ります。このカクテルの最大の魅力は、午前 4 時に起きなくても、シェーカーを振って（文字通り）ロマンチックな味わいを堪能できることです！

テキーラ・サンライズカクテルの簡単な歴史 📜

1930年代：オリジナル版 🕶️

テキーラ・サンライズのカクテルの原型は、1930年代または1940年代にフェニックスのアリゾナ・ビルトモア・ホテルで誕生しました（類似のレシピがアグア・カリエンテやティファナのバーに由来するともされる）。当時のレシピはテキーラ、クレーム・ド・カシス、ライムジュース、ソーダ水を使用していました。 今日私たちが知っていて愛しているバージョンは、実は1970年代初頭にカリフォルニア州サウサリートのトライデント・バーで誕生しました。バーテンダーのボビー・ロゾフとビリー・ライスが、カシスではなくグレナデンを使用した現代のレシピを考案したのです。

1970年代：ロックスターが象徴的な存在に🎸

この飲み物を一躍有名にしたのは、ローリング・ストーンズの1972年ツアーでした。彼らはこのカクテルを非常に気に入り、ツアー中ずっと注文し続け、ツアー名すら「コカイン・アンド・テキーラ・サンライズ・ツアー」と名付けたほどです。

豆知識：イーグルスの1973年のヒット曲「テキーラ・サンライズ」は、ビルボードチャートに自身のテーマソングを持つ数少ないカクテルの一つとなった。

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テキーラ・サンライズ カクテルレシピ 📋

材料

素材	量	プロのコツ
ブランコ・テキーラ	45ml	100% ブルーアガベを使用してください。メキシコ人の怒りを買わないように
フレッシュオレンジジュース	90ml	フレッシュなものを絞って入れてください。これはモーテルの朝食ではありません。
グレナデン	15ml	これが層を作る魔法の材料です。
オレンジのスライスとチェリー	それぞれ 1 個	（オプション）インスタ映えする飾り
角氷	元恋人の心を冷やすのに十分な量	大きな角氷を使用してください、溶けにくく、水っぽくなりません。

テキーラ・サンライズ・カクテルの作り方

1️⃣ グラスを冷やす
コリンズグラスに氷を入れ、グラスを回して隅々まで冷やします。溶けた水を捨てます。こうすることで、サンライズが雷雨になるのを防ぎます。

2️⃣ ベース層：テキーラ
45ml のテキーラをグラスの底に注ぎます。まるで液体の太陽を注いでいるようなイメージで注ぎましょう。

3️⃣ オレンジジュースのカスケード
90ml のオレンジジュースをゆっくりと注ぎます。ラブレターを書くような気持ちで、丁寧に注ぎましょう。

4️⃣ 日の出の瞬間 ✨
いよいよ、重要なステップです。バースプーンの背面に 15ml のグレナデンをゆっくりと注ぎます。赤いシロップが輝く夕日のように沈むのを見守ります。息を止めて、魔法を吹き飛ばさないで！

5️⃣ インスタグラム・フィナーレ
オレンジのスライスとチェリーを串に刺します。写真を撮って、21 世紀の飲酒マナーである、まず携帯電話で一杯飲むことをお忘れなく。

テキーラ・サンライズのクラシックな魅力の秘密 🔍

テキーラ・サンライズは、見た目が美しいだけではありません。個性あふれるカクテルです。

• 視覚的な魅力: 赤からオレンジへのグラデーションが日の出を模し、インスタグラム映えするカクテルの代表格です。
• 風味の特徴： オレンジジュースとグレナデンの甘さがテキーラの刺激的な味わいを和らげ、爽やかで飲みやすいカクテルに仕上がっています。
• 文化的な影響： ロックスターから映画スターまで、テキーラ・サンライズは有名人に愛されてきたカクテルです。イーグルスの曲「テキーラ・サンライズ」や、1988 年の同名の映画にも影響を与えています。

飲みながら楽しみたい豆知識 💡

• 映画スター ：テキーラ・サンライズは、1988年に公開されたロバート・タウン監督の映画「テキーラ・サンライズ」で、メル・ギブソン、ミシェル・ファイファー、カート・ラッセルが出演し、印象的な登場を果たしました。この映画のストーリーは、この飲み物よりもおそらくもっと複雑です。
• サンライズ対サンセット ：テキーラをラムに、オレンジジュースをパイナップルジュースに置き換えると、「テキーラ・サンセット」になります。カクテルの名前は、時には文字通りであることも証明されていますね。
• オリジナル ：1930年代のテキーラ・サンライズには、テキーラ、クレーム・ド・カシス、ライム

テキーラ・サンライズカクテルのバリエーション 👩‍🍳

• テキーラサンセットカクテル ：グレナデンの代わりにブラックベリーリキュールを加えて一味違う味わいに。その結果？より深みのある、夕暮れ時を思わせるような、まるで太陽が一日を終えて退勤していくような色合いのカクテルが完成します。
• ウォッカ・サンライズ・カクテル ：テキーラをウォッカに置き換える。
• カリビアン・サンライズ・カクテル ：テキーラではなくラムが主役。だって時にはビーチハットをかぶったサンライズが飲みたくなるものだから。

テキーラ・サンライズカクテルに関するよくある質問(FAQ) 🕵️

1. テキーラ・サンライズのカクテルがグラスの中で層になった日の出のように見えるのはなぜですか？

グレナデンは密度が高いため、最後に加えると混ざらずに底に沈みます。これによりオレンジから赤へのグラデーション効果が生まれます。

2. テキーラ・サンライズを作る際にかき混ぜる必要はありますか？

いや、混ぜちゃダメだ。かき混ぜたら日の出の景色が台無しになる。色に語らせればいい。

3. オリジナルと現代のテキーラ・サンライズ・カクテルの違いは何ですか？

1930年代のオリジナル版は、クレーム・ド・カシス、ライムジュース、ソーダ水を使用していた。1970年代に普及した現代版では、オレンジジュースとグレナデンを使用している。

4. どんなテキーラを使えばいいですか？

良質なブランコ・テキーラが推奨されます。樽の風味に押されず、アガベの風味が際立つものを選びましょう。レシピがシンプルだからこそ、各素材の質が重要になります。

5. ノンアルコールバージョンは作れますか？

もちろん、テキーラをレモネードやソーダに代えれば「レッド・シー・サンライズ」や「ヴァージン・サンライズ」に変わります。見た目も変わらず、拍手も変わらず。

6. テキーラ・サンライズは今でも流行のカクテルなのか、それとも昔ながらの定番カクテルなのか？

それがクラシックであるのには理由がある。70年代のディスコ時代に登場し、作りやすく、飲みやすく、インスタ映えするほどフォトジェニックなため、その地位を保ち続けているのだ。

7. パーティー用にテキーラ・サンライズをまとめて作れますか？

テキーラとオレンジジュースは事前に混ぜておき、グレナデンは提供時にグラスごとに個別に加えてください。グレナデンを一括で加えると、サンライズが均一なオレンジブラウン色になり、「穏やかな夜明け」というより「終末的な砂塵嵐」のような見た目になってしまいます。

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参考文献：
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Tequila_sunrise
[2]: https://www.gastronomista.com/2016/04/tequila-sunrise-original-recipe.html
[3]: https://chilledmagazine.com/drink-in-history-tequila-sunrise/
[4]: https://www.tastingtable.com/994256/the-rock-n-roll-history-of-the-tequila-sunrise/